Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crema di lenticchie, crostini e lardo
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Pane di segale
-
1530 g di acqua
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di zucchero
-
7 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina manitoba
-
200 g di farina di segale
-
9 g di sale
-
olio extravergine di oliva
Crema di lenticchie
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di carote a tocchetti
-
100 g di sedano a tocchetti
-
100 g di cipolla in quarti
-
300 g di lenticchie
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
800 g di acqua
Terminare la preparazione
-
lardo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
544.4 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1459.7 kJ /
348.9 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
50.9 g
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Italien
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