Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

4.5 307 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

Pasta z awokado

1 ząbek czosnku
5 g liści kolendry, świeżych
120 - 140 g awokado dojrzałego (1 szt.)
10 - 15 g soku z limonki

Burgery

1000 g wody
180 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
240 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej pod bieżącą wodą i odsączonej
30 g siemienia lnianego mielonego
10 g musztardy
10 g sosu sojowego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka soli
olej rzepakowy ilość do smażenia

Składanie burgerów

6 bułek np. grahamek lub pełnoziarnistych
6 liści sałaty
1 - 2 pomidory pokrojone w plastry
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 842.2 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 2008.3 kJ / 479.7 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 12.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 77.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DIETA WEGAŃSKA 11 Rezepte
Polen

LEKKIE OBIADY III 21 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55p

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40p

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55p

Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami

1óra 45p

Curry z warzywami

1óra 25p

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1óra 10p

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1óra

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35p

Dal makhani z soczewicy

50p

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45p

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1óra 10p

Risotto z burakami i balsamico

40p