Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

4.4 152 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porcji

Zutaten

  • 600 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
  • 180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej i osuszonej
  • 350 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g bakłażana pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 300 g cukinii pokrojonej w ok. 1 cm plastry
  • 100 g sera wegańskiego, tartego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 9.79 g
Brennwert 716 kJ / 171 kcal
Fett 8.54 g
Ballaststoffe 5.5 g
Kohlenhydrate 13.85 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen