Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 515 kJ / 123 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 6.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikantna potrawka z bakłażana
30 Min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 godz. 40 min
Pasta z pieczonej marchewki z kuminem
1 godz.
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 godz. 35 min
Kawior z bakłażana
50 Min
Bakłażany bhurta
30 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 godz. 40 min
Ratatouille
40 min
Pasta z bakłażana
55 min
Pasta z pieczonego bakłażana
1 godz. 50 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 godz. 15 min