Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g de mangue coupée en cubes
- 25 feuilles de menthe
- 10 brins de coriandre fraîche équeutés
- ½ citrons jaunes non traités zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
- 1000 g d'eau
- 400 g de petits pois frais écossés
- 500 g de fèves fraîches écossées
- 2 gousses d'ail écrasées avec la peau
- 20 g de beurre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 551 kcal / 2308 kJ
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
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