Kompatible Versionen
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g di acqua
- 100 g di patata, pelata e a cubetti (2 cm circa)
- 250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
- 10 - 12 fette di pane, tipo baguette
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperone rosso, pulito e a listarelle
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 569 kJ / 136 kcal
- Eiweiß
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Purè di zucca e porri
45 min
Purè di finocchi
35min
Salsa carciofi e fagioli
1h 10min
Purè di carote all'olio di oliva
30 min
Crostata di carote e arance
1h 25min
Eggah con caponata
50min
Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
1h
Colomba salata
3h 10min
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35min
Polpette di melanzane e noci
1h
Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico
55min
Purè di carote e peperoni arrostiti
25min