Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Manzo all'olio con polentina bianca
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Manzo all'olio
-
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
-
3 spicchi di aglio
-
40 g di pane secco a pezzi
-
40 g di Grana Padano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g di scalogno a pezzi
-
200 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
3 foglie di salvia fresche lavate
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
400 g di acqua
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bianca bramata
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
912.7 mg
Eiweiß
39.4 g
Brennwert
3460.4 kJ /
826.5 kcal
Fett
47.2 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
L'Italia da gustare
70 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Spongade della Val Camonica
5 Std.
Salamelle all'uva
40 Min
Polenta taragna
1 Std. 15 Min
Pizzoccheri
50 Min
Brasato con salsa alle mele e brut
2 Std. 30 Min
Torta sbrisolona
55 Min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5 Std. 35 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Brasato ai funghi
6 Std.
Crespelle alla valdostana
2 Std.
Crespelle prosciutto e mozzarella
1 Std. 30 Min