Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Manzo all'olio con polentina bianca
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Manzo all'olio
-
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
-
3 spicchi di aglio
-
40 g di pane secco a pezzi
-
40 g di Grana Padano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g di scalogno a pezzi
-
200 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
3 foglie di salvia fresche lavate
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
400 g di acqua
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bianca bramata
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
826.5 kcal /
3460.4 kJ
Eiweiß
39.4 g
Fett
47.2 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Natrium
912.7 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
L'Italia da gustare
70 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Roastbeef
55 Min
Spongade della Val Camonica
5 Std.
Risotto alla monzese
35 Min
Pizzoccheri
50 Min
Polenta e bruscitti
2 Std. 20 Min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 Std. 10 Min
Risotto rosmarino e speck
25 Min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Crespelle prosciutto e mozzarella
1 Std. 30 Min
Salsa tonnata
20 Min