Joghurthühnchen

Joghurthühnchen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

frische, rote Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
150 g
Koriander abgezupft
6 Stängel
Öl
40 g
Koriander, gemahlen
1 ½ EL
Curry (z.B. Madras Curry)
1 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Tomatenmark
70 g
Joghurt, 3,5% Fett
500 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
500 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 1478 kJ / 354 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 12 g

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