Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Natrium 1216 mg

Eiweiß 39.4 g

Brennwert 3701.1 kJ / 884 kcal

Fett 74.4 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 26.9 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Un sorso di freschezza 83 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane alla messinese

30 Min

Bicchierini tricolore

3 Std. 30 Min

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15 Min

Curry di legumi

1 Std.

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 Std.

Pizzette di melanzane

40 Min

Funghi insaporiti (300 g)

25 Min

Melanzane insaporite (400 g)

35 Min

Melanzane insaporite (200 g)

30 Min

Crostini con crema di nocciole e funghi

40 Min

Nidi di zucchine e speck

50 Min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35 Min