Involtini di vitello

Involtini di vitello

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)

600 g di carne di manzo, (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe + q.b.
80 g di prosciutto crudo affettato

80 g di pancetta, affettata
8 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g farina
50 g di cipolle a pezzi
½ spicchio di aglio (optional)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
100 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.5 g

Brennwert 1515 kJ / 362 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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