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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di acqua
-
300 g di fave fresche pulite (vedere consigli)
-
600 g di tonno fresco in tranci
-
30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
-
300 g di pomodori ciliegino a metà
-
200 - 250 g di polpa di melone a pezzi (3-4 cm)
-
100 - 120 g di peperone verde pulito e a pezzi (3-4 cm)
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
-
1 arancia preferibilmente biologica, il succo spremuto fresco e filtrato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
37.7 g
Brennwert
1686 kJ /
403 kcal
Fett
20.1 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
105 g
Kohlenhydrate
14.9 g
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Legumi in insalata
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Italien
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