Kompatible Versionen
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 6 porcji
- Brennwert
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Eiweiß
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 60 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.5 g
- Ballaststoffe
- 21 g
- Natrium
- 3649 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chłodnik pomidorowy
30min
Zupa bryndzowa
45min
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25min
Krem paprykowy z pianką bazyliową
40min
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min
Purée dyniowe z ziemniakami i pomarańczą
35min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Zupa krem z zielonego ogórka
25min
Zupa grzybowa z białą fasolą
35min
Holenderska zupa musztardowa
30min
Zupa selerowo-gruszkowa
50min