Marineras murcianas

Marineras murcianas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

16 unidades

Zutaten

150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
600 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de aceite de girasol

250 g de aceite de oliva
1 cucharadita zumo de limón recién exprimido

1 cucharadita de vinagre
½ diente de ajo (optional)
1 cucharadita de sal
60 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de pepinillos en vinagre
200 g de atún en aceite de oliva escurrido
16 panecillos de colín en forma de rosquilla alargada
8 filetes de anchoa en aceite
8 boquerones frescos en vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 247.2 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 894 kJ / 214 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 12.7 g

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