Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
- 70 g de vino tinto
- 150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 10 g de vinagre de jerez
- 15 g de cacao puro en polvo
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 260 kcal / 1089 kJ
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 12.1 g
- Kohlenhydrate
- 3.3 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
1h 30min
Pollo relleno y salsa de membrillo
2h 30min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3h 45min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18h 30min
Callos con garbanzos
45min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Estofado de ciervo
1h
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min