Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

4.1 110 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Bratwürste (à 150 g)
    4
  • Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
  • Möhren in Scheiben (3 mm)
    350 g
  • Zwiebeln weiß oder rot, halbiert
    500 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, festkochend klein, geviertelt
    750 g
  • Butter
    40 g
  • Mehl
    30 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Senf mittelscharf
    1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 717 kcal / 3003 kJ
Eiweiß 29 g
Fett 46 g
Kohlenhydrate 48 g
Ballaststoffe 7.2 g

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