Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
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Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

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Zutaten

  • 4 Bratwürste (à 150 g)
  • Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
  • 350 g Möhren, in Scheiben (3 mm)
  • 500 g Zwiebeln, weiß oder rot, halbiert
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 750 g Kartoffeln, festkochend, klein, geviertelt
  • 40 g Butter
  • 30 g Mehl
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Senf, mittelscharf

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3003 kJ / 717 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
46 g
Ballaststoffe
7.2 g

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