Geräte und Zubehör
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Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bratwürste (à 150 g)4
-
Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
-
Möhren in Scheiben (3 mm)350 g
-
Zwiebeln weiß oder rot, halbiert500 g
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln, festkochend klein, geviertelt750 g
-
Butter40 g
-
Mehl30 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Senf mittelscharf1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
3003 kJ /
717 kcal
Fett
46 g
Ballaststoffe
7.2 g
Kohlenhydrate
48 g
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