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Rote-Bete-Brokkoli-Quiche
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Weizentortilla (Ø 26 cm)1
-
Brokkoliröschen150 g
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
Salbei abgezupft1 Stängel
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Weißweinessig20 g
-
Rote Bete, gekocht in Würfeln (1 cm)100 g
-
geriebene Zitronenschale1 TL
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Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Oliven, grün, entsteint in Ringen30 g
-
Eier2
-
Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux)150 g
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fettarme Milch2 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
402 kcal /
1684 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
4.6 g
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