Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse
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Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

4.5 (11 Bewertungen)

Zutaten

  • 1000 g Wasser
  • 400 g Kohlrabi, in Spalten (1 cm)
  • 7 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 250 g Spitzpaprika, rot, in Ringen (1 cm)
  • 300 g Erbsen, TK
  • 2 Avocados, geviertelt
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Öl
  • 2 Pck. Halloumi (à 250 g), trocken getupft, in Würfeln
  • Chiliflocken zum Bestreuen
  • 1 Kresse-Beet, abgeschnitten
  • 60 g Tortilla-Chips

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3450 kJ / 825 kcal
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
55 g

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