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Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe
4.0 166 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Gruyère Käse in Stücken
    50 g
  • Öl
    25 g
  • Zwiebeln geachtelt
    500 g
  • Mehl (10 g)
    2 TL
  • Weißwein
    200 g
  • Wasser
    700 g
  • Muskat
    1 - 2 Prisen
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Baguette in Würfeln (1 cm)
    ½
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 214 kcal / 895 kJ
Eiweiß 6 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 2.9 g

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