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Zuppa di cavolo con tofu
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Tofu marinato
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200 g di tofu a cubetti (1-2 cm)
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2 spicchi di aglio
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20 g di salsa di soia
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10 g di olio di oliva
Zuppa di cavolo
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150 g di carota a pezzi
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150 g di cavolo rapa, a pezzi150 g di rapa tagliata in quattro
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200 g di cavolo verza a pezzi
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120 g di cipolle bianche a pezzi
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20 g di olio di oliva
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1 porro solo la parte bianca, a rondelle sottili (5 mm)
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200 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
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1000 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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3 pizzichi di pepe macinato
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250 g di fagioli bianchi, in scatola sgocciolati
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
16 g
Brennwert
1102 kJ /
263 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
10.5 g
Kohlenhydrate
22 g
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Cucina asiatica vegetariana
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