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Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
25 Scheiben
Zutaten
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Dinkel200 g
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gekochte Kartoffeln, mehligkochend vom Vortag150 g
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Mehl300 g
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Buttermilch lauwarm350 g
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Zucker1 TL
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Salz1 ½ TL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
80 kcal /
336 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
1.3 g
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Kartoffeln satt
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