Bayrischer Kartoffelsalat

Name: Bayrischer Kartoffelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stängel Petersilie; 1 Zwiebel; 150 - 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 700 g Pellkartoffeln; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 30 g Essig; 30 g Öl

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Zwiebel klein, halbiert
1
Wasser
150 - 200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pellkartoffeln gepellt, ganz oder halbiert, je nach Größe
700 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Essig
30 g
Öl
30 g