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Lasagne al radicchio e provola in vasocottura
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 vasetti
Zutaten
Sugo al radicchio
-
40 g di cipolla in quarti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
400 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
20 g di burro
Terminare la preparazione
-
80 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (10x10 cm)
-
120 g di provola affumicata a fettine
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
600 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 vasetto
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
1933 kJ /
462 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
29.3 g
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Italien
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