Mazzancolle alle albicocche

Mazzancolle alle albicocche

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale + q.b.
500 g di acqua
16 code di mazzancolle fresche, pulite
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di paprika dolce o piccante
100 g di gambo di sedano a rondelle
120 g di albicocche denocciolate e a fettine
1 pizzico di pepe bianco macinato
glassa di aceto balsamico a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 204.3 kcal / 855.2 kJ

Eiweiß 33.2 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 4.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Natrium 21.2 mg

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