Insalata rossa

Insalata rossa

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
1000 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di riso rosso (cottura 18-20 min.)
100 g
cipollotto rosso, a pezzi
1
di pomodori ciliegino metà
300 g
di peperone rosso a pezzi
100 g
di ravanelli rossi in quarti
50 g
di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie
di menta fresca lavate ed asciugate
5 foglie
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di pepe
1 pizzico
di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 310 kcal / 1297 kJ

Eiweiß 5.6 g

Fett 8.1 g

Kohlenhydrate 57.2 g

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