Kompatible Versionen
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g di mirtilli freschi
- 25 g di zucchero di canna
- 50 g di burro
- 25 g di acqua
- 50 g di aceto balsamico
- 600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 347 kcal / 1452 kJ
- Eiweiß
- 31.5 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 8.6 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 Std. 20 Min
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Uova mimosa con sardine
35 Min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 Min
Filetto di maiale e fragole
1 Std. 25 Min
Gazpacho prosciutto e melone
2 Std. 10 Min
Pinzimonio al Gorgonzola
30 Min
Maiale alle prugne
35 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Gazpacho
15 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min