Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

4.4 10 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni

Zutaten

Bigoli
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 10 g di olio di oliva
  • 1 pizzico di sale
Salsa
  • 200 g di cipolle a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
  • 20 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00 q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.8 g
Brennwert 1619 kJ / 387 kcal
Fett 16.2 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 43.6 g

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