Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di cipolle in quarti
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di trippa precotta a listarelle (2 cm)
800 g
di passata di pomodoro
250 g
di acqua
100 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
1 dado per brodo vegetale
di sale
1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 273 kcal / 1142 kJ

Eiweiß 25.1 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Ballaststoffe 0.6 g

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Trippa 5 Rezepte
Italien

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