Crema di fave al finocchietto

Crema di fave al finocchietto

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla in quarti
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di finocchietto selvatico a pezzi
200 g di fave secche precedentemente ammollate
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 504.4 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 540.8 kJ / 129.3 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 7.5 g

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