Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
Zutaten
Polpettone di carne
-
di pane integrale raffermo20 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline1 rametto
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi80 g
-
di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi80 g
-
di carne trita mista (maiale e manzo)400 g
-
uova2
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di scamorza a fette sottili100 g
-
di prosciutto cotto100 g
-
di acqua700 g
Purè di patate e zucca
-
di zucca a pezzi 1-2 cm400 g
-
di patate farinose pelate e a fette (1 cm)600 g
-
di sale1 - 1 ¼ cucchiaini
-
di latte200 g
-
di burro30 g
-
di noce moscata grattugiata (optional)1 pizzico
Nährwerte pro 4 porzioni
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