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Insalata di farro e pollo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di mandorle pelate40 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
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di sale1 ½ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzico
-
di petto di pollo300 g
-
di acqua1000 g
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di farro perlato (cottura 20-25 minuti), precedentemente sciacquato250 g
-
di rucola lavata e asciugata1 mazzetto
-
di pinoli20 g
-
di pomodori ciliegino a dadini (0,5 cm)200 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
458 kcal /
1915 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
39 g
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