![Gattò di zucca e patate Gattò di zucca e patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02a507a433394aedc191c0b8286c20c4/Derivates/80cab4d0944b2d0d15b8442f4e02461da424c974.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 100 g di Emmental a pezzi
- 100 g di scamorza affumicata a pezzi
- ½ cipolla a fettine
- ½ scalogno
- 80 g di pancetta a cubetti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di patate, pelate e a fettine (0.5 cm)
- 400 g di polpa di zucca a fettine
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di latte
- 2 uova
- 20 g di burro
- pangrattato q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1606.8 kJ / 384 kcal
- Eiweiß
- 20.4 g
- Kohlenhydrate
- 20.2 g
- Fett
- 25.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.5 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 764.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Puré aromatico di zucca
40 Min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 Min
Polpette di melanzane
45 min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30 min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1 Std. 5 Min
Polpettone zucca e spinaci
1 Std. 15 Min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Polpettine alla zucca
1 Std. 25 Min
Lasagne di zucca
1 Std.
Crocchette di zucca e taleggio
1 Std. 15 Min
Pesto di scarola e pecorino
15 Min
Torta di bietole e pecorino in padella
1h 20min