Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Risotto zafferano e salsiccia
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia spellata, a pezzi (3 cm)
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
60 g di vino rosso
-
820 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
½ - 1 cucchiaino di sale
Tortini al cioccolato a vapore
-
150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
70 g di cioccolato al latte a pezzi
-
140 g di burro a pezzi + q.b.
-
4 uova
-
100 g di zucchero
-
50 g di farina tipo 00
-
700 g di acqua
-
gelato alla vaniglia (optional) a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
1381 kcal /
5778 kJ
Eiweiß
32.8 g
Fett
84 g
Kohlenhydrate
128.9 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
36.9 g
Natrium
1501.6 mg
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