Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 79 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 porcji

Zutaten

  • 100 g oliwy z oliwek
  • 4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
  • 150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g czerwonego octu winnego
    30 g octu balsamicznego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1006.1 mg
Eiweiß 12.2 g
Brennwert 1645.5 kJ / 393.3 kcal
Fett 30.4 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen