Muscheln in Weissweinsud

Muscheln in Weissweinsud

4.4 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Petersilie Blätter abgezupft
3 Stängel
Zwiebel halbiert
1
Karotten in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Butter
30 g
Lauch in Ringen (5 mm)
100 g
Weisswein trocken
300 g
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Miesmuschel, frisch, gesäubert entbartet
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1355 kJ / 324 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Thon-Dip

Thon-Dip

5 Min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25 Min

Menü: Topinambursuppe, Beef Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

Menü: Topinambursuppe, Beef Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3 Std.

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2 Std. 20 Min

Coq au vin

Coq au vin

2 Std.

Artischocken alla Romana

Artischocken alla Romana

50 Min

Rinds-Laab

Rinds-Laab

1 Std. 5 Min

Lachs mit Dill-Senfsauce

Lachs mit Dill-Senfsauce

1 Std. 30 Min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45 Min

Muscheln nach Seemannsart

Muscheln nach Seemannsart

30 Min

Spaghettini mit Muschelsauce

Spaghettini mit Muschelsauce

1 Std. 5 Min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 Min