Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Kartoffeln und Gemüse
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), selbst gemachtGewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht1 geh. TL
-
500 g Drillinge, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)500 g
-
Salz zum Würzen
-
gemischtes Gemüse in mundgerechten Stücken (z. B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)500 g
-
Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
-
Milch300 g
-
Butter30 g
-
Mehl20 g
-
80 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm)Bergkäse in Würfeln (1 cm)80 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13.7 g
Brennwert
1501.6 kJ /
358.9 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
6.7 g
Kohlenhydrate
41.6 g
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