Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- 200 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (optional)
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4313 kJ / 1030 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 84 g
- Ballaststoffe
- 8.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Brokkoli-Spätzle-Auflauf mit Käse-Schinken-Sauce
1 godz. 10 min
Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
1h 45min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 godz.
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1 godz.
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1 godz.
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 godz. 10 min
Porree-Kartoffel-Auflauf
1h 30min
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
1h 30min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1 godz. 10 min
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1 godz.
Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei
1h 20min