Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

Name: Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill; 500 g Zucchini; 1 Knoblauchzehe; 3 Frühlingszwiebeln; 1 ½ TL Salz; 100 g Mehl; 4 Eier; ¾ TL Pfeffer; Öl zum Braten; 3 Stängel Minze; 100 g Schafskäse; ½ TL geriebene Zitronenschale; 200 g Joghurt, 10% Fett; 1 Prise Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 EL natives Olivenöl

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Bund Dill frisch, ohne Stiele
oder 1 Bund glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
500 g Zucchini in Stücken
1 Knoblauchzehe
3 Frühlingszwiebeln (60 g), in Stücken
1 ½ TL Salz
100 g Mehl
4 Eier
¾ TL Pfeffer
Öl zum Braten