Möhrenkuchen, schwedisch

Möhrenkuchen, schwedisch

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

30 Stücke

Zutaten

Teig

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
250 g
Walnusshälften
150 g
Möhren in Stücken
400 g
brauner Zucker
200 g
Zucker weiß
200 g
Eier
5
Mehl
500 g
Backpulver
1 TL
Natron
1 TL
Salz
½ TL
Zimt
1 TL

Guss

Zucker
130 g
Frischkäse
400 g
Zitronensaft
25 g
25 g Limettensaft

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 297 kcal / 1245 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 1.5 g

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