Assiette de vanets

Assiette de vanets

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

1 échalote coupée en deux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
20 g de beurre
1 tomate épépinée et coupée en petits cubes
1 c. à soupe de persil frais ciselé
150 g de vin blanc

150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
1000 g de noix de pétoncle type vanets

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 108 kcal / 448 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 4 g

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Frankreich

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