Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
Zutaten
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500 g d'eau
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250 g de fleurettes de chou-fleur
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350 g de lait entier
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 pincée d'agar-agar
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du sel
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre
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4 tranches de truite fumée
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quelques pluches d'aneth frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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