Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
1150 g
de brocoli (½) en fleurettes
200 g
œufs de caille
12
de boulgour
150 g
de curry en poudre
1 c. à café rase
de pois chiches en conserve égouttés
200 g
de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
150 g
sel
poivre moulu
d'huile d'olive
3 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 316 kcal / 1313 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 18 g

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Frankreich

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