Spinatpfannkuchen vom Blech

Spinatpfannkuchen vom Blech

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
60 g
Mehl
130 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Eier (Kl. M)
4
Milch
100 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
½ TL
Mineralwasser mit Kohlensäure
80 g
Wasser, heiß
750 g
Blattspinat, TK
300 g
Zwiebel halbiert
1
Chiliflocken
½ TL
Ricotta glattgerührt
200 g
Zitrone, unbehandelt (optional) in dünnen Spalten
½

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 432 kcal / 1814 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 27 g

Kohlenhydrate 29 g

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