Geräte und Zubehör
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Langues de chat aux rillettes de saumon
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
25 pièces
Zutaten
Les rillettes de poisson
-
500 g d'eau
-
350 g de saumon frais
-
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de baies roses
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
5 brins d'aneth frais équeutés
-
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
-
120 g de fromage frais type St Môret® ou Madame Loïk (voir "Conseil(s)")
Les langues de chat au paprika
-
20 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre coupé en morceaux
-
3 blancs d'œufs
-
200 g de farine de blé
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
5 g de sel
Le montage
-
150 g de graines de pavot
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
671.3 kJ /
161.2 kcal
Fett
11.5 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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Thermomix® et moi - n°16
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