Garnelencurry

Garnelencurry

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
40 g
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt
½
Koriander abgezupft
5 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe groß
1
Olivenöl
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¾ TL
Koriander, gemahlen
¾ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Paprika, gemischt in Streifen (5 mm x 4 cm)
100 g
Tomatenmark
35 g
Kokosmilch klein (200 g)
1 Dose
Tiefseegarnelen, TK aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
320 g
Zitronensaft
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 325 kcal / 1360 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 4.2 g

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