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Garnelencurry
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert40 g
-
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt½
-
Koriander abgezupft5 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehe groß1
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Olivenöl20 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
-
Koriander, gemahlen¾ TL
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Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Salz½ TL
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Paprika, gemischt in Streifen (5 mm x 4 cm)100 g
-
Tomatenmark35 g
-
Kokosmilch klein (200 g)1 Dose
-
Tiefseegarnelen, TK aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)320 g
-
Zitronensaft1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
36 g
Brennwert
1360 kJ /
325 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
11 g
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