Romanescu, gambones y almejas con salsa

Romanescu, gambones y almejas con salsa

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

500 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal (y 1 cucharadita más para la salsa)
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de aceite de oliva
50 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 romanescu (aprox. 500 g)
12 gambones crudos enteros (si son muy grandes quíteles la cabeza)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 12 g

Brennwert 819 kJ / 196 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 15 g

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