Polpettine di quinoa rossa al salmone

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7 55 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
300 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di pane a pezzi
1 uovo, medio (circa 60 g)
240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
olio di semi di arachide q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 1204 kJ / 288 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Burger di nasello e gamberi

30 Min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 Min

Salmone al sesamo e crema di piselli

1 Std.

Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 Std.

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 Std.

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 Min

Fish burger

2 Std. 55 Min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 Min

Burger di pollo e quinoa

50 Min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1 Std. 55 Min

Mini burger di broccoletti e ceci

1 Std. 35 Min