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Chili (vegan)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
½ stecca di cannella
-
½ cucchiaino di pepe misto in grani
-
1 cucchiaino di semi di coriandolo
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1 cucchiaino di semi di cumino
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100 g di carota a pezzi
-
180 g di peperone rosso senza semi, a pezzi
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
-
150 g di cipolla dorata a pezzi
-
2 spicchi di aglio
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2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi
-
30 g di olio di oliva
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 g di acqua
-
400 g di ceci bianchi in scatola scolati
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400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
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400 g di fagioli rossi in scatola scolati
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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2 cucchiai di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
14 g
Brennwert
1180 kJ /
196 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
14 g
Kohlenhydrate
31 g
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