Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto

Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto

4.8 222 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

Ziołowe pesto

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
30 g orzeszków piniowych

30 g słonecznika łuskanego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli

Sałatka

20 g migdałów, w płatkach
1000 g wody
1 łyżeczka soli
200 g kaszy bulgur Melvit
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki przyprawy Ras el Hanout
80 - 100 g pestek granatu (z 1 szt., patrz wskazówka)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
50 g liści szpinaku baby, świeżych

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1282.8 kJ / 306.4 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LEKKIE KOLACJE III 20 Rezepte
Polen

PEŁNE ZDROWIA 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)

1h 15min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

40min

Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem

40min

Smoothie bowl ze szpinakiem i jagodami goji

15min

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

45min

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45min

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50min

Smoothie bowl z kiwi i spiruliną

10min

Batony warzywno-serowe

1h

Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto

30min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45min