Kompatible Versionen
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ziołowy ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 300 g ryżu basmati
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Łosoś w sosie mango curry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 mango, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 700 - 800 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2971.2 kJ / 709.7 kcal
- Eiweiß
- 32.5 g
- Kohlenhydrate
- 56.8 g
- Fett
- 40.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 627.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 Std. 35 Min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35 min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 Std.
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 godz. 5 min