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Möhrensuppe mit Ingwer
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
getrocknete Tomaten50 g
-
Ingwer, frisch (10 g), in dünnen Scheiben1 Stück
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl30 g
-
Möhren in Stücken650 g
-
Kartoffeln in Stücken200 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Rosmarinnadeln getrocknet, gehackt2 TL
-
Orangensaft200 g
-
Wasser750 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zucker¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
205 kcal /
856 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
7.7 g
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